Der Hype um die Hay´sche „Trennkost“ ist abgeklungen. Hier geht es um Mischkost, die die Verdauung belastet: Durcheinanderessen, Gerichte mit vielen Zutaten, Müslis, Smoothies, falsch kombiniertes Obst und ungünstige Menüfolgen.
Laut Schulmedizin spielt die Ernährung keine Rolle bei Krebserkrankungen. Und Nierendiäten sind zu speziell, um sie verallgemeinern zu können. Alternativ-Mediziner wie Lothar Hirneise und Ruediger Dahlke sehen das anders. Sie setzen maßgeblich auf die Ernährung.
Obst ist nicht gleich Obst – auch wenn es sich um die gleiche Sorte handelt. Es gibt viele Möglichkeiten, es zu verspeisen. Welche Unterschiede ergeben sich durch die Art der Zubereitung?
Wenn es um die Gesundheit geht, kursieren viele Vorurteile. …
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