Ja, sie gedeihen auch bei uns: Feige, Chayote, Kaki, Indianerbanane, Süßkartoffel, Melonenbirne, Yacon, Wassermelone, japanischer Ingwer, Kiwi, Bocksdorn, Physalis, Bergzitrone, Blauschotenstrauch, Erdnuss, Schisandra, Maulbeere, Granatapfel, Pekannuss, Nashibirne und einige mehr.
Im Geschäft sind sie relativ teuer und kommen oft von weit her. Dabei lassen sich viele Gewürze auch in unseren Breiten anbauen. Schließlich gehören sie zu den Superfoods mit der höchsten Konzentration an Wirkstoffen.
Typische Küchenkräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, …
Eingelagertes Gemüse hat den Vorteil, dass kaum Nährstoffe verloren gehen im Gegensatz zum Einkochen und Einfrieren. Hier das nötige Knowhow, um mit der eigenen Ernte gut über den Winter zu kommen.
Gärtnern ist noch effizienter, wenn man auch im Winter …
Die naturnahe Kreislaufwirtschaft macht weniger Arbeit und bringt mehr Ertrag als konventioneller Gartenbau, wenn wir umsichtig und einfühlsam mit den Pflanzen kooperieren.
Permakultur ist die deutsche Übersetzung von „permanent agriculture“ und bedeutet so viel wie dauerhafte Landwirtschaft. Was genau …
Man könnte sie auch bepflanzte Komposthaufen nennen. Oder Hochbeete ohne Einfassung. Sie sind aus der Permakultur nicht wegzudenken, fördern die Kreislaufwirtschaft und wirken auch optisch attraktiv.
Die künstlichen Erdhügel oder -Wälle bestehen aus mehreren Schichten Gartenabfällen wie Grassoden, Strauchschnitt, …
Was für eine komische Frage, über die unsere Ur-Urgroßeltern nur lachen würden! Denn fast alle von ihnen waren Selbstversorger. Und wenn sie nicht überlebt hätten, gäbe es uns nicht.
Allerdings waren die Bedingungen damals andere. Vor der Industrialisierung bestand …
Der Traum von Selbstbestimmung und Unabhängigkeit wächst im gleichen Maße, wie Fremdbestimmung und Überwachung zunehmen. Urban Gardening ist ein globaler Trend in vielen Industrieländern.
Sogenannte „Essbare Städte“ machen bereits seit 10 Jahren von sich reden und werden auch realisiert. Dass …
Derzeit gibt es noch viele leer stehende Objekte, die nach der Landflucht zurückgeblieben sind. Aber Selbstversorgung ist auch in der Stadt möglich. Zum Beispiel mit Wohnhäusern im Cottage-Stil, wie sie in England Tradition haben.
Die kleinen Cottage-Häuser wurden früher von …
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