Lebende Hecken nehmen viel Raum ein und müssen gepflegt werden. Daher ist es fein, wenn sie einen zusätzlichen Nutzen bringen außer für Sichtschutz zu sorgen. Welche Heckenpflanzen gibt es, die essbare Früchte tragen oder zumindest mit essbaren Blüten erfreuen?
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Die vitaminreichen und äußerst gesunden Früchte werden das Jahr über kaum beachtet und rücken erst zu Weihnachten ins Blickfeld. Dabei gedeiht der exotische Obstbaum auch in unseren Breiten und erfreut mit außergewöhnlich schönen Blüten.
Merkmale: Der mehrstämmige kleine Laubbaum oder…
Der Seestern-Baum oder Liquidambar gehört zu den Zaubernuss-Gewächsen und hat die schönste Herbstfärbung von allen Laubbäumen. Der Balsam, der aus der Rinde gewonnen wird, ist ein wertvolles Räuchermittel.
Merkmale: Wenn Ihr im Herbst einen auffallend hoch gewachsenen, feuerroten Baum seht,…
Obwohl es keine Bambusbäume gibt, spricht man von Bambuswäldern, denn die riesigen Hart-Gräser können bis 30 Meter hoch werden. Die immergrünen Blätter sind vor allem im Winter eine Bereicherung, wenn sonst alles kahl und verwelkt ist.
Merkmale: Das baumgroße, verholzende…
Die immergrünen Zweige mit den leuchtenden, roten Beeren sind nicht nur ein beliebter Winterschmuck. Das buschige Gehölz mit dem undurchdringlichen Laubwerk ist auch gut für Hecken geeignet.
Merkmale: Die Bäume oder Sträucher werden bis 15 Meter hoch, wachsen sehr langsam…
Die Indianerbanane, auch Papau, Paupau oder Pawpaw genannt, ist sehr interessant für Selbstversorger und Direktvermarkter. Der bei uns weitgehend unbekannte Wildobst-Baum ist nicht nur eine Zierde mit seinen exotischen Blüten und großen Blättern, sondern bringt auch äußerst gesunde und leckere…
Der echte Ceylon-Zimtbaum ist eine uralte Nutzpflanze und liefert uns ein wertvolles Gewürz, das besonders im Winter beliebt ist.
Merkmale: Der relativ kleine Baum mit der aromatischen Rinde wird bis 15 Meter hoch und gehört zu den Lorbeer-Gewächsen. Das immergrüne…
Obwohl sie wie Bäume aussehen, einen holzigen Stamm besitzen und auf englisch „palm-trees“ genannt werden, gehören sie eigentlich nicht zu dem Bäumen, sondern sind eine eigene Familie.
Merkmale: Die Familie der Palmengewächse besteht aus tausenden Arten mit unterschiedlichem Aussehen. Sie…
Die riesigen Nadelbäume erreichen gigantische Ausmaße und waren früher sogar in Europa heimisch. Heute sind sie in unseren Breiten nur noch vereinzelt anzutreffen.
Merkmale: Die immergrünen Baumriesen gehören zu den Zypressen-Gewächsen und zu den ältesten Baumarten auf der Erde. Sie…
Man sieht ihn immer öfter in den Gärten, denn Exoten liegen im Trend. Der lustige Name kommt von den auffällig geformten Ästen, die entfernt an Affenschwänze erinnern.
Merkmale: Von weitem sieht das bizarre Gewächs mit dem kegelförmigen Umriss wie eine Mischung…
Ein Bananenbaum ist keine Anschaffung fürs Leben. Die exotischen Obst-Pflanzen werden zwar größer als so mancher echter Baum und tragen schwere Frucht-Büschel, gehören jedoch zu den Stauden-Gewächsen und sind sehr kurzlebig.
Merkmale: Von den „Paradiesfeigen“, wie sie auch heißen, gibt…
Zu den Zitrusfrüchten zählen unter anderen Orangen, Zitronen, Mandarinen, Clementinen, Kumquats, Grapefruits, Limetten, Pomelos, Pampelmusen, Pomeranzen und Bergamotten.
Merkmale: Die Rautengewächse werden im Kübel bis 5 Meter hoch, im Feiland bis 25 Meter. Sie bilden eine rundliche Krone mit starker…
Der als Wunderbaum, Baum der Unsterblichkeit und (beinahe) Allheilmittel gepriesene Meerrettich-Baum gehört zu den nährstoffreichsten Pflanzen auf dem Planeten. Dabei ist er so anspruchslos, dass man ihn sogar als Zimmerpflanze halten kann.
Merkmale: Der Moringa-Baum heißt auch Meerrettich-Baum, Behen-Baum, Trommelstock-Baum…
Man nennt sie auch Douglas-Fichte, Douglas-Tanne, Oregon- oder auch Douglas-Kiefer. Der gewaltige Baum-Riese hat einen kerzengeraden Stamm und liefert ein sehr vielseitig verwendbares Holz. Der erfrischende Duft der Nadeln lässt uns tief durchatmen.
Merkmale: Der immergrüne Nadelbaum gehört zu den…
Meistens ist mit Akazie die falsche Akazie (Robinie) gemeint. Echte Akazien hören auf den botanischen Namen „Acacia“. Die Silber-Akazie oder Acacia dealbata wird oft auch als Mimose bezeichnet. Sie liefert kaum verwertbares Holz, ist mit ihren gelben Blüten-Trauben aber eine…
Wer kennt sie nicht, die sommergrünen Hainbuchen-Hecken? Die Weißbuche oder Hagebuche – wie sie auch heißt – hat gewisse Ähnlichkeiten mit der Buche, gehört aber zu den Birkengewächsen.
Merkmale: Man unterscheidet zirka 170 Arten. Die schnell wachsenden Gehölze werden bis…
Die Weinrebe, in ihrer kultivierten Form auch als Rebstock bezeichnet, gehört zu den ältesten Kulturpflanzen. Besonders bekannt ist sie als Symbol für den Wein, der aus den Trauben des Weinstocks gewonnen wird. Die prallen Früchte der Weinrebe schmecken nicht nur…
Der echte Lorbeerbaum oder „Gewürzlorbeer“ verbreitet seinen aromatischen Geruch nicht nur als Küchenkraut in der Suppe, sondern hat auch als Räuchermittel wohltuende Wirkungen.
Merkmale: Die dicht belaubten, immergrünen Bäume wachsen sehr langsam. Sie werden in der Natur bis 10 Meter…
In Österreich nennt man die Sauerkirsche auch kurz „Weichsel“. In Deutschland ist vor allem die Sorte „Schattenmorelle“ bekannt. Die säuerliche Verwandte der Süßkirsche wird selten roh gegessen, sondern lieber verarbeitet genossen.
Merkmale: Der beliebte Steinobstbaum aus der Familie der…
Die überaus saftigen, süßen Früchte gelten als Symbol für ewige Schönheit, Jugend und Liebe. Die glatthäutigen Nektarinen entstanden durch Mutation und haben ähnliche Eigenschaften.
Merkmale: Die beliebten Kernobst-Bäume werden bis 8 Meter hoch und gehören zu den Rosengewächsen. Sie…
Die Birne ist der Bruder des Apfels, könnte man sagen. Schließlich sind die beiden verwandt und während der Apfel für das weibliche Prinzip steht, hat die Birne mehr männliche Eigenschaften.
Merkmale: Die Blätter haben eine spitzovale Form mit fein…
Äpfel vermeint jeder zu kennen, aber was wir im Supermarkt zu sehen bekommen, ist nur eine winzige Auswahl vom Gesamt-Sortiment. Die ursprünglichen Sorten haben mehr „Charakter“ und werden oft besser vertragen.
Merkmale: Es soll zirka 30.000 verschiedene Kultursorten, Hybriden…
Der urige Obstbaum ist bei uns fast in Vergessenheit geraten. Er unterscheidet sich von Apfel- und Birnbäumen durch die viel größeren Blüten, die pelzige Haut der Früchte und das auffällig starke Aroma.
Merkmale: Es gibt nur eine einzige Art…
Weihrauch, auch „Olibanum“ und „Weißes Gold“ genannt, ist das getrocknete Harz vom Weihrauch-Baum. Hierzulande gedeiht die anspruchsvolle Wüstenpflanze am ehesten in hellen und warmen Wintergärten.
Merkmale: Der echte Weihrauchbaum, Boswellia Sacra, ist weder mit der Weihrauchzeder noch mit der…
Der Efeu, auch Eppich genannt, ist eigentlich kein Baum, sondern ein Kletter-Gehölz. Die beliebte Zierpflanze ist auf Unterstützung angewiesen und wächst im Prinzip wie ein Spalierbaum, braucht aber viel weniger Pflege.
Merkmale: Die ungefähr 700 Sorten sind Selbstklimmer und…
Echte Zedern sieht man fast nur noch als Zierpflanzen, denn sie sind wegen Übernutzung beinahe ausgestorben. Ihr edles Holz war in der Antike allzu heiß begehrt und ist heute kaum noch erhältlich.
Merkmale: Zedern sind eine ältere Gattung als die…
Man nennt ihn auch Hagedorn, Christapfel, Heckendorn, Mehlbaum, Mehldorn, Schlafdorn, Zaundorn oder Weißheckdorn. Der buschige Kernobstbaum blüht nicht nur prächtig, sondern liefert auch sehr gesunde Früchte, die viel zu selten genutzt werden.
Merkmale: Der kleine Baum oder Strauch wird bis 12…
Die dekorativen Hartriegel-Arten sind beliebte Gehölze für die Gartengestaltung. Denn es gibt sie in verschiedenen Formen, Farben und Größen. Dass die kugeligen Früchte sogar essbar sind, ist wenig bekannt.
Merkmale: Der Hartriegel ist eine Gattung innerhalb der Familie der…
Elsbeeren sind so selten geworden, dass sie kaum noch jemand kennt. Der prächtige Solitärbaum liefert ein gesundes Kernobst und ein sehr wertvolles Möbel- und Instrumenten-Holz. Man nennt ihn auch Schöne Else, Ruhrbirne, Darmbeere, Adlitzbeere, Atlasbaum, Frauenbeeri, Wilder Sperber und Schweizer…
Der Hollerbusch, kurz „Holler“, wird auch Holder oder Fliederbeere genannt. Er ist ein uralter Haus- und Schutzbaum und liefert uns ein besonders gesundes Wildobst.
Merkmale: In Mitteleuropa sind 3 Arten heimisch: der Schwarze Holunder, der Rote Holunder und der…
In Bayern und Österreich sagt man Marillen dazu. Barille und Malete sind weitere Bezeichnungen für die goldigen, süßen Früchtchen, die samt ihrem Kern verwertbar sind und als Antiaging-Mittel viel Gutes bewirken.
Merkmale: Das kleine Bäumchen besitzt einen relativ kurzen Stamm…
Pflaumenbäume sind besonders fruchtbare Obstbäume, die zeitig zu tragen beginnen und auch im fortgeschrittenen Alter noch konstante Ernte bringen. Das schmackhafte Steinobst mit der meist bläulichen Farbe ist auch als „Quetschen“ bekannt.
Merkmale: Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumenbäume.…
Die „gelbe Zwetschge“ oder Zwergpflaume ist ein süßes Früchtchen, das als Delikatesse gilt und besonders die Fantasie der Kuchenbäcker/innen anregt. Gesünder genießt man das leckere Kernobst als Saft oder Fruchtsalat.
Merkmale: Der buschige, kleine Baum gehört zu den Rosengewächsen…
Flieder in der Vase sieht berauschend aus, nicht nur zum Muttertag, hält sich aber leider nicht lange. Die wunderschönen und betörend duftenden Blütendolden gelten als Zeichen der reinen Liebe.
Merkmale: Man unterscheidet über 600 verschiedene Arten, darunter auch Zwergformen…
Er hat eine lange Tradition als kunstvoll geschnittener Busch in prachtvollen Schlossgärten, aber auch bei Palmprozessionen und Osterdekorationen darf er nicht fehlen. Der Buchs oder Bux, wie man auch sagt, dient als Ersatz für echte Palmzweige.
Merkmale: Der immergrüne…
„Eichenlaub und Kranewitt, dös mag der Teufel nit!“ Der immergrüne „gemeine“ Wacholder, Weckhalter, Feuerbaum, Wachtelbeerstrauch, Krammetsbaum oder Weihrauchbaum ist ein wehrhafter Schutzbaum mit vielfältigen Heilwirkungen.
Merkmale: Der „Gemeine Wacholder“, wie er nachfolgend beschrieben wird, sieht ähnlich aus wie der…
Die Echte Zypresse oder Mittelmeer-Zypresse wird auch Friedhofszypresse und Lebensbaum genannt. Sie ist aus dem Landschaftsbild in der Toskana nicht wegzudenken und liefert ein sehr witterungsbeständiges Holz, das auch im Freien verwendet werden kann.
Merkmale: Säulen-Zypressen haben einen extrem…
Die Früchte vom Bockshörndl-Baum, Karob-Baum, Lederhülsenbaum, der Gleditschie oder dem Karuben-Baum werden zu Johannisbrotkernmehl und Carob-Pulver verarbeitet. Die Kerne wurden früher sogar mit Diamanten aufgewogen.
Merkmale: Die Gleditschie ist eine Unterart der Johannisbrot-Gewächse. Die Früchte der Gleditschie sind etwas dünner, länger und…
Magnolien sind einfach ein Traum. Das wunderschöne Ziergehölz mit den prachtvollen Blüten sorgt jedes Jahr im Frühling für einen kräftigen Farben-Rausch in den Gärten.
Merkmale: Noch bevor das Laub austreibt, erscheinen Ende März /Anfang April die bis 25 cm großen, weißen, rosa oder…
Der robuste Stadtbaum mit der auffallend scheckigen Rinde gehört zu den Baum-Riesen und liefert ein dekoratives Möbelholz. Die weit ausladende Krone bildet einen natürlichen Sonnenschirm.
Merkmale: Man unterscheidet 10 verschiedene Arten. Obwohl die Blätter mit dem Ahorn verwechselt werden können, ist…
Der weit verbreitete Haselbaum hat eine jahrtausende alte Geschichte als Nutz- und Schutz-Pflanze, und ist das Hauptrevier der Eichhörnchen, die bei der Ausbreitung der nussigen Samen helfen.
Merkmale: Die Baum-Hasel gehört zu den Birkengewächsen. Man unterscheidet ca. 150 Arten, die einen oder mehrere…
Die Butterfrucht, Butterbirne oder Alligatorbirne ist eine uralte Kulturpflanze und gehört zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt. Aus dem Kern lässt sich leicht eine hübsche Zimmerpflanze züchten.
Merkmale: Der immergrüne, strauch-artige Exote stammt aus den feucht-warmen Tropen und gehört zu den Lorbeer-Gewächsen. Die großen,…
Der chinesische Glücksbaum (Ginkgo) mit den unverwechselbaren Blättern ist eine der ältesten Pflanzen der Welt und hört auf poetische Namen wie Fächerblatt-Baum, Mädchenhaar-Baum, Tempelbaum, Elefantenohr-Baum, Entenfuß-Baum, Tausend-Taler-Baum, Goldfrucht-Baum, Großvater-Enkel-Baum und – nach einem berühmten Gedicht – auch Goethe-Baum.
Merkmale: Ginkgo-Bäume gehören zu den…
Die außergewöhnlich mächtigen und kraftstrotzenden Eukalypten sind typisch für Australien. Leider werden sie auch als Plantagen-Holz missbraucht und bedrohen in öden Monokulturen die natürliche Artenvielfalt.
Merkmale: Die immergrünen Eukalyptus-Bäume werden bis 400 Jahre alt und gehören zu den Myrtengewächsen. Man unterscheidet über 500…
Da sich die schmackhaften und super-gesunden Früchte schlecht vermarkten lassen, sieht man die schönen Bäume nur selten. In China und Indien dienen sie traditionell als Futterbäume für die Maulbeerseiden-Produktion.
Merkmale: Es gibt hunderte verschiedene Arten, mit roten, schwarzen, violetten und creme-weißen…
Der mediterrane Obstbaum mit den dekorativen Blättern und süßen Früchten gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und steht für erotische Verführung. Das Feigenblatt wurde bereits in der Bibel erwähnt.
Merkmale: Das strauch-artige Gehölz ist mit dem Maulbeerbaum verwandt. Zu den zahlreichen Ficus-Arten gehören…
Die sonnenhungrige Nutzpflanze wird vor allem wegen ihrer gehaltvollen Früchte angebaut, liefert aber auch ein sehr dekoratives Holz für Küchen-Utensilien und vieles mehr.
Merkmale: Der Ölbaum, wie er auch genannt wird, ist ein langsam wachsendes, immergrünes Gehölz, das mit zunehmendem Alter immer knorriger…
Die Lärche ist der einzige Nadelbaum, der nur im Sommer grün ist und im Winter seine Nadeln verliert. Ihr Holz zählt – mit der selten genutzten Eibe – zu den schwersten und härtesten unter den europäischen Nadelhölzern und ist entsprechend begehrt.
Merkmale: Lärchen-Bäume gehören…
Oh Tannenbaum … heißt es in vielen alten Liedern und Gedichten, die dem immergrünen Nadelbaum besondere Ehre erweisen. Vor allem um die Weihnachtszeit – aber als Symbol für (Wieder-) Geburt und Auferstehung passt er auch auf den Friedhof.
Merkmale: Tannenbäume zählen zu den Kiefern-Gewächsen.…
Der immergrüne Nadelbaum gehört zu den häufigsten und bekanntesten Baum-Arten in Europa. Weitere Namen sind: Föhre, Forche, Pinie und Kienbaum.
Merkmale: Es gibt über 100 Arten, die verschiedene Formen annehmen können. Auch die Zirbe ist eine Kiefern-Art. Die ausdauernden Pionierpflanzen haben eine uralte Geschichte und…
