Kakao ist nicht gleich Schokolade! Purer, echter, roher Kakao macht nicht süchtig, sondern gibt Energie, wirkt ausgleichend und erdend.
Kakao gehört zu den psychedelischen Substanzen
Weil Kakao die psychische Befindlichkeit …
Die Sprossen-Zucht ist ideal für Stadtmenschen, denn sie ist überall und ganzjährig möglich. Man benötigt nichts außer Saatgut, Wasser und Licht – und bis zur Ernte dauert es nur wenige Tage.
Superfood und wichtige Eiweißquelle für Veganer
Sprossen haben eigentlich …
Kurkuma wird immer wieder als Wundermittel gepriesen. Sie trägt den Beinamen „Gewürz des Lebens“ und sollte in keiner Küche fehlen. Was ist dran an der gelbroten Wurzel, die zu den Ingwer-Gewächsen gehört?
In der experimentellen Selbstheilungsszene – nennen wir sie …
Sie machen schnell satt und enthalten eine Menge Nährstoffe. Nüsse sind ideale Snacks und gesunde Alternativen zu Schokoladen und Keksen.
Nüsse und nussartige Kerne haben viele Kalorien und können in Kombination mit Kohlenhydraten und Zucker zu unerwünschten Gewichtszunahmen führen. …
Sind Äpfel wirklich so gesund wie propagiert wird? Oder sind frische Kirschen die wahren Vitaminbomben? Oder sind es doch die sonnigen Aprikosen, die am meisten zu bieten haben?
Zuerst zu den Gemeinsamkeiten: Alle drei Frucht-Arten enthalten viel Wasser, wenig Fett, …
Fermentieren ist in! Denn lebende Milchsäurebakterien sind vegan, haben eine probiotische Wirkung, sind gut für die Darmflora und machen frisches Gemüse lange haltbar.
Unter Fermentierung versteht man die Gärung von Obst und Gemüse, die entsteht, wenn die Produkte in …
Löwenzahn, Brennnesseln und Bärlauch gehören zu den gesündesten Wildpflanzen. Doch können die wuchernden Unkräuter mit dem seltenen Knoblauchspinat mithalten?
Allen drei Wildkräutern gemeinsam ist, dass sie wesentlich gehaltvoller sind als hochgezüchtete Salatsorten aus dem Supermarkt. Alle drei sind vollwertige …
3 Superfoods im ungleichen Vergleich: Was können Cranberries, Gojibeeren und Maulbeeren tatsächlich? Sind Gojibeeren wirklich so überragende Nährstoffpakete wie man hört?
Die Intention hinter diesem Superfood-Vergleich war eigentlich, nüchternes Zahlenmaterial zu sammeln, gegenüber zu stellen und zu bewerten. Doch dieses …
Pflanzen-Wurzeln sind oft Bestandteil von Stärkungs-, Potenz- und Verjüngungs-Mitteln, denn sie gehören zu den energetisch wertvollsten Naturprodukten.
Laut TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) sind die Nieren der Sitz der Ursprungsenergie im menschlichen Körper. Die Nieren-Energie sollte daher besonders geschützt und …
Die leckeren Früchte der asiatischen Lianen-Pflanze heißen auch chinesische Stachelbeeren und lassen sich unter günstigen Bedingungen auch im eigenen Garten anbauen.
Merkmale: Die Kiwi-Pflanzen gehören zu den Strahlengriffel-Gewächsen. Man unterscheidet ungefähr 60 verschiedene Sorten. Der rankende Strauch wird bis …
Der als Wunderbaum, Baum der Unsterblichkeit und (beinahe) Allheilmittel gepriesene Meerrettich-Baum gehört zu den nährstoffreichsten Pflanzen auf dem Planeten. Dabei ist er so anspruchslos, dass man ihn sogar als Zimmerpflanze halten kann.
Merkmale: Der Moringa-Baum heißt auch Meerrettich-Baum, Behen-Baum, Trommelstock-Baum …
Dieser Trend geht auch an mir nicht vorbei: Wo im Supermarktregal sonst Tütensuppen oder Haferflocken standen, finde ich jetzt sogenanntes Superfood in allen erdenklichen Ausführungen. Gojibeeren und Chia-Samen stehen neben kleinen Fläschchen mit grünen Smoothies.
Die bei uns heimische Brombeere …
Die Butterfrucht, Butterbirne oder Alligatorbirne ist eine uralte Kulturpflanze und gehört zu den nährstoffreichsten Früchten überhaupt. Aus dem Kern lässt sich leicht eine hübsche Zimmerpflanze züchten.
Merkmale: Der immergrüne, strauch-artige Exote stammt aus den feucht-warmen Tropen und gehört zu den Lorbeer-Gewächsen. Die …
Da sich die schmackhaften und super-gesunden Früchte schlecht vermarkten lassen, sieht man die schönen Bäume nur selten. In China und Indien dienen sie traditionell als Futterbäume für die Maulbeerseiden-Produktion.
Merkmale: Es gibt hunderte verschiedene Arten, mit roten, schwarzen, violetten und creme-weißen …
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